Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мармурові тістечка


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • вершки - 300 мл
  • цукор - 200г
  • яйце - 3 шт.
  • борошно - 300г
  • розпушувач - 2 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • кориця - 2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
для прикраси:
  • темна шоколадна глазур - 140г
  • біла шоколадна глазур - 80г
  • варення, конфітюр - 200г.

Щоб приготувати Мармурові тістечка необхідно:

Нагріти духовку до 180С. Добре збити вершки віночком. Перемішати з цукровим піском і яйцями. Змішати борошно з розпушувачем і перемісити з масою. Додати корицю, імбир. Змастити деко жиром або вистелити папером для випікання. викласти тісто на деко і розрівняти. Випікати в духовці 25 хв.

Перекинути на кухонну решітку і дати повністю охолонути. Розрізати корж на 2 частини. Розігріти конфітюр і намазати їм 1 корж, накрити 2-м, злегка притиснути.

Порубати окремо кожну глазур і розплавити на водяній бані. Покрити верхній шар темної глазур'ю. Зверху викласти візерунками білу глазур. Надати мармурову забарвлення і дати застигнути. Нарізати на порції і подовать до столу.


рецепти по кроках
8
8
6
7
Тістечка (без випічки) Тістечко «Картопля» Тістечко з кукурудзяних паличок Тістечка «Персики»
Ще рецепти розділу ...
Тістечка з кмином

Змішати і добре збити вершкове масло з цукром, додати борошно 2 сортів - 140 грамів пшеничного та 60 грамів кукурудзяної, кілька ложок молока, лож

Тістечко бісквітне з какао

Горіхи розмолоти. Змішати розм'якшене масло, цукрову пудру, яєчні жовтки і збити до однорідності. Додавши какао і подрібнені горіхи, перемішати ма

Тістечка з рису

Рис відварити в молоці, додати сіль і цукор. Змащену маслом форму вистелити листковим тістом, мигдальні тістечка просочити ромом і покласти у форму

Грильяжні кулі

Приготувати бісквіт: жовтки розтерти з цукром, всипати борошно, перемішати з збитими білками, викласти на деко, змащене маслом і посипаний мук

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої