Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пісочні тістечка з яблуками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 300г
  • вершкове масло або маргарин - 200г
  • цукор - 100г
  • яйце - 1 шт.
  • терта цедра - 1/2 лимона або трохи ваніліну
  • яблуко - 4 шт.
  • джем або мармелад - 2 ст.л.
для змазування:
  • яйце - 1 шт.

Щоб приготувати Пісочні тістечка з яблуками необхідно:

Борошно просівають гіркою на обробну дошку, зверху насипають цукор, цедру лимона. У борошні роблять заглиблення, убивають всередину яйце. На борошно кладуть шматки масла. Довгим ножем нарубают всі продукти і швидко розминають руками до отримання однорідного тіста. Довго місити тісто не рекомендується. Потім тісто скачують в кулю, загортають у пергаментний папір і кладуть на 1 / 2-1 годину в холодильник.

Потім тонко розкачати тісто (3мм завтовшки), вирізати кружки діаметром 5-6см. Половину гуртків покласти на лист. Яблука очистити, вибити середину і нарізати кільцями. Кільця яблук покласти на кружки тіста, в центр відсадити трохи джему або мармеладу і покрити рештою гуртками тесту. Краї тесту защипати, змастити зверху яйцем і випікати до золотисто-коричневого кольору. Остигнули тістечка посипати цукровою пудрою.


рецепти по кроках
7
8
7
7
Кошики з заварним кремом та ягодами Кошики з горіхами і карамеллю Тістечка з ревенем Тістечка на швидку руку з листкового тіста і бананів
Ще рецепти розділу ...
Пісочне тістечко з мигдалем

Борошно і цукор перемішати, додати масло або маргарин шматочками, яйця (яєчний білок від одного яйця залишити для змащування), ванілін або дрібно на-терту ц

Тістечко двокольорове

Випікають бісквіти товщиною 1 1,5 см з какао і без какао, просочують сиропом (80 г цукру і коньяк або вино), з'єднують з кремом (150 г цукру, 25

Бісквітне тістечко "Вікторія"

Просіяти борошно. Охолоджувати вершкове масло в холодильнику 1 годину. Стерти масло і цукрову пудру, вбити в суміш яйця, додаючи по одному. Якщо суміш начи

Тістечко сирне

Перемішати борошно, яйця, цукор, сіль, молоко і воду, залишити на 30 хв. Потім тісто розкачати в пласт, який після випічки розрізати на 2 частини. Твор

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої