Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Горіхові тістечка "Альказар"


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце (білки) - 7 шт.
  • цукор - 250г
  • горіхи - 250г
для крему:
  • шоколад - 100г
  • молоко - 10 ч.л.
  • яйце (жовток) - 3 шт.
  • цукор - 50г
  • масло - 200г.

Щоб приготувати Горіхові тістечка "Альказар" необхідно:

Збити білки з цукром, додати мелені горіхи, розмішати. Чайною ложкою розкласти на змащений лист на деякій відстані. Пекти на середньому вогні. Для крему шоколад розтопити в молоці з цукром, розтерти з жовтками і, помішуючи, заварити. Після охолодження втерти в крем масло. Альказара намазати кремом, склеїти по два і обмазати цим же кремом з усіх боків. До подачі до столу тримати на холоді. У результаті залишаються 4 "зайвих" жовтка, які можна вжити для будь-якого печива.


рецепти по кроках
8
7
6
7
Кошики з горіхами і карамеллю Тістечка з ревенем Тістечко з кукурудзяних паличок Тістечка на швидку руку з листкового тіста і бананів
Ще рецепти розділу ...
Тістечко "Ванільний ріжок"

З борошна, мигдалю, маргарину, солі, цукрового піску і яйця швидко замішати пісочне тісто і поставити охолодити. Вийшло тісто розділити на одинако

Вершкових тістечка з полуницею

Приготувати розсипчасте жирне пісочне тісто. Розкачати його на столі, злегка присипану борошном. Вирізати з нього 9 кіл. Викласти їх у формочки для

Трубочки мигдальні

Масло розтерти до консистенції сметани і, розтираючи, додати по одному жовтки, цукор, подрібнений мигдаль, муку і збиті білки. Добре розтерти і

Тістечка з лайма і збитих вершків

Нагріти духовку до 180С. Формочки для тарталеток змастити жиром. 100 г печива з борошна грубого помелу скришити в мисочці. Розтопити 60 г вершкового ма

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої