Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг листковий з морквяної начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 1.5 склянки
  • вершкове масло - 300 г
  • яйце - 2 шт.
  • молоко - 2 ст.л.
для начинки:
  • морква - 500 г
  • яйце - 2 шт.
  • жир - 1-2 ст.л.
  • цукор - 1 ч.л.
  • сіль за смаком
  • яйце для змащування - 1 шт.

Щоб приготувати Пиріг листковий з морквяної начинкою необхідно:

Для начинки: моркву почистити, подрібнити на тертці, приправити сіллю і цукром, після чого згасити на жиру. За бажанням можна додати рубане яйце.

З перерахованих інгредієнтів приготувати листкове тісто, розкачати його в пласт 25х30 см, посередині покласти начинку і з усіх боків защипати краї пласта над начинкою. Потім викласти пиріг на деко і змастити зверху збитим яйцем. Обрізками тесту прикрасити поверхню пирога, після чого випікати близько 30-40 хв при температурі 200-210'С.


рецепти по кроках
3
4
8
6
Кацу-Сандо (сендвіч з тонкацу і рубаною капустою) Гамбовци Кайзерівські булочки або «безкозирка» Курка з часником
Ще рецепти розділу ...
Ідеальний морквяний пиріг

Змішати яйця, цукровий пісок, морква, борошно, сік і м'якоть апельсина, погашену соду. Випікати в помірно нагрітій духовці близько 20 хвилин. При бажанні

Морквяний пиріг з ананасом

[P] Розігріти духовку до 200С. Змастити маслом квадратну форму розміром 19 см. Змішати борошно, соду і корицю у великій мисці з цукром, мигдалем і кокосом

Пиріг листковий з морквяної начинкою

[P] Для начинки: моркву почистити, подрібнити на тертці, приправити сіллю і цукром, після чого згасити на жиру. За бажанням можна додати рубане яй

Соковитий морквяний пиріг

Моркву натерти на дрібній тертці. Розтерти жовтки з 75 г цукру, вишневої настоянкою і 4 столовими ложками води. Змішати мигдаль, розпушувач, сухарі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої