Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тістечка з абрикосовим кремом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 200г
  • вершкове масло - 100г
  • яйце - 1 шт.
  • марципанова маса (сира) - 200г марципан - Густа маса з суміші тертого мигдалю і цукрового сиропу. Назва походить від німецького marzipan ... "
  • цукрова пудра - 100г
  • абрикоси (консервовані) - 1 банка абрикоси - Фрукт. Відомо більше 20 сортів. З абрикосів готують багато видів популярних консервів. З зрілих а ... "
  • желатин (білий) - 6 пластин
  • мигдальний лікер - 4 ст.л.
  • вершки - 200г
  • полуниця - 500г
  • фісташки (рубані) - 2 ч.л.

Щоб приготувати Тістечка з абрикосовим кремом необхідно:

Замісити тісто з борошна, вершкового масла, яйця, 2 стол.ложек холодної води. Загорнути в плівку і покласти на 30 хвилин у холодильник. 8 змазаних жиром формочок для тарталеток викласти тестом. Розігріти духовку до 200С.

Змішати марципан з цукровою пудрою і розкачати. Вирізати кола діаметром 10 см. Викласти їх поверх тіста і поставити в духовку на 20 хвилин.

Злити сироп з абрикосів, плоди пюрировать. Розмочити желатин, розпустити в розігрітому лікері і ввести в пюре. Поставити на 1 годину в холодильник. Збити вершки в густу піну, додати до пюре. Полуницю помити, розрізати навпіл. Розкласти крем по тарталетки, прикрасити ягодами і фісташками.


рецепти по кроках
7
8
7
8
Тістечка «Персики» Кошики з горіхами і карамеллю Тістечка з ревенем Тістечко «Картопля»
Ще рецепти розділу ...
Кокосові піраміди

Білки збити з цукром, додати кокос і сформувати кульки. Випікати 15 хвилин в негарячій духовці.

Тістечка з халвою

Для того щоб приготувати тістечка з халвою готуємо грильяж: варимо сироп з цукру і води, доводимо до кипіння і всипаємо горіхи. Варимо до карамельного

Тістечка з білим шоколадом і лимоном

Листкове тісто розкочують на злегка посипаною борошном поверхні і. змащують збитим яєчним білком. Зверху посипають піском (великі гранули). Розрізу

Тістечко з маїсового борошна

Вершкове масло і свинячий жир розтопити і остудити, ввести яйця і просіяне борошно, добре вимішати і залишити на 1 годину. Потім з тіста сформувати округ

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої