Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печінка куряча в соусі з мадерою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • куряча печінка - 120-130г
  • печериці - 20г
  • соусу з мадерою - 100 мл
  • топлене масло - 15г
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Печінка куряча в соусі з мадерою необхідно:

Оброблену курячу печінку ошпарюють окропом, промивають і обсмажують на олії. Додають печериці і смажать ще 3-5 хвилин. Потім вливають соус з мадерою, перекладають на порційну сковороду, доводять до кипіння. При подачі посипають зеленню петрушки.


рецепти по кроках
6
4
5
7
Печінка з виноградом і коричневим цукром Ніжні оладки з курячої печінки Ніжна куряча печінка з рисом і горошком Печінка у винному соусі з коричневим цукром
Ще рецепти розділу ...
Печінка по-гусарський з оселедцем

Посолити яловичину половиною ложки солі. Покласти в каструлю 1 цибулину, 2 морквини, 1,5 ложки олії, наверх яловичину, тушкувати. Вийняти, надрізати шматки

Смажена печінка з малиною

Обсмажити курячу печінку в гарячій сковороді в невеликій кількості оливкової олії до готовності. Додати жменю свіжої малини і трохи червоного ві

Рагу з печінки кролика з овочами

Печінка порізати на невеликі шматочки, перекласти в сковороду печінку, додати нарізану кубиками моркву і влити трохи води. Тушкувати на слабкому вогні

Смажена печінка з апельсинами

Очищену від плівок і проток печінку нарізати на скибочки товщиною близько 1 см, змастити гірчицею і обваляти в борошні. Обсмажити в розігрітому жирі до обра

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої