Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з курячою печінкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 3 л
  • рис - 1/3 склянки
  • куряча печінка - 1/2 кг
  • вершкове масло (розтоплене) - 2 ст.л.
  • молоко - 1 склянка
  • лимонний сік - 2 ст.л.
  • петрушка (подрібнена зелень) - 2 ст.л.
  • кріп (подрібнена зелень) - 1 ст.л.
  • каррі - 1/3 ч.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп з курячою печінкою необхідно:

Підготовлену курячу печінку ретельно промити під холодною проточною водою, скласти в емальований посуд і залити молоком. Дати постояти при кімнатній температурі 20-30 хвилин. У сковороді розігріти вершкове масло, обсмажити в ньому подрібнену печінку і зняти з вогню.

Закип'ятити воду і відварити в ній промитий рис, додавши за смаком сіль, чорний мелений перець і каррі. У готовий суп влити лимонний сік, покласти обсмажену печінку, зелень петрушки та кропу. Все ретельно перемішати і дати настоятися під закритою кришкою 7-10 хвилин.


рецепти по кроках
5
6
9
4
Суп з фрикадельками Гострий суп з капустою Суп з яловичого хвоста Курячі стегенця, фаршировані пармезаном і зеленню
Ще рецепти розділу ...
Суп з локшиною з кукурудзяного борошна

[P] З кукурудзяної муки замісити напівготове тісто, нарізати кубиками, скласти в пароварку і варити протягом 15-20 хвилин. Знову перемісити тісто, поки

Суп прозорий з мови

Мова вимити, залити окропом, проварити 10 хв, облити холодною водою, зняти оболонку, нарізати порційними шматками. Залити крутим окропом, оп

Суп з фрикадельками і фунчозой

Порізати зелень, часник і помідор. У киплячу воду покласти свинячі фрикадельки і варити до готовності. До фрикадельок на 2 хвилини додати гілочку све

Суп зі свинини з фунчозой і грибами

Зварити м'ясний бульйон. Обсмажити на рослинній олії тонко порубані болгарський перець, гриби, часник і перекласти в бульйон. Варити на слабкому вогні

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої