Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з вишнями і безе


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 1.5 склянки
  • маргарин - 150 г
  • яйце (жовтки) - 2 шт.
  • цукор - 2-3 ст.л.
  • сметана - 3 ст.л.
  • сухарі мелені - 2 ст.л.
для начинки:
  • вишня - 500 г
  • цукор - 2 склянки
  • ванілін - за смаком
для білкової піни:
  • яйце (білки) - 2 шт.
  • цукрова пудра - 2 ст.л.

Щоб приготувати Пиріг з вишнями і безе необхідно:

Маргарин порубати з борошном, додати цукор, жовтки, сметану і замісити тісто. Скачати з тіста кулю, загорнути в плівку і залишити на 30-40 хвилин в холодильнику. Підготовлене тісто розкачати в пласт, викласти у змащену жиром форму, в кількох місцях наколоти виделкою, посипати зверху сухарями, потім укласти шар вишень без кісточок, посипати їх цукром з ваніліном і випікати в гарячій духовці близько 30 хвилин. Після цього покрити вишні білковою піною, збитою з білків і цукрової пудри, і знову поставити пиріг в духовку, щоб піна трохи підсохла.


рецепти по кроках
6
7
10
5
Лимонно-меренговую торт Торт-безе «Павлова» з ожиною Рулет з безе з масляним кремом Безе з полуницею
Ще рецепти розділу ...
Меренги «Біла гора»

Збити вершки до густої піни, розмішати половину з каштановим пюре і лікером. У меренговую гнізда покласти по кілька ложок каштанового крему, остав

Безе яблучне

Для приготування тістечка необхідно печені яблука протерти через сито або друшляк. Яблучне пюре поставити в холодильник, після сильного охолоджений

Меренга з ревеню

Розігрійте духовку до 220С. Сполосніть ревінь і поріжте на 2-3-сантиметрові шматочки. Змастіть теплоупорное блюдо вершковим маслом. Покладіть ревінь, п

Безе з шоколадом та горіхами

Для безе потрібно збити білки, при цьому пісок всипати не відразу, а потроху по 2-3 ложки. Тільки в цьому випадку безе вийде пишним і не осяде. Проти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої