Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рубана куряча печінка з нутом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • куряча печінка - 250г
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • велика сіль - за смаком
  • ріпчасту цибулю (великий нарізану) - 2 шт.
  • курячий бульйон - 4-7 ст.л.
  • нут (варений) - 1.3 склянки нут -

    нут (Cicer arietinum), широко відома культура в Середній Азії і Закавказзі. Насіння нуту з носик ... "

  • яйце (круте, натерте на тертці) - 1 шт.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Рубана куряча печінка з нутом необхідно:

Обсмажити печінку на грилі. Нагріти олію у великій важкій сковороді. Покласти в масло цибулю і пасерувати на середньому вогні, часто помішуючи, хвилин 15 або до тих пір, поки цибуля не підрум'яниться. Якщо він почне підгорати, додати в сковороду 1 -2 ст. л. бульйону.

Подрібнити в процесорі нут з 4 ст. л. бульйону. Суміш повинна стати однорідною. Перекласти в миску. Подрібнити в процесорі печінку. Додати цибулю і подрібнити в імпульсному режимі. Покласти в масу нут і подрібнити в імпульсному режимі, додавши, якщо необхідно, 1 ст. л. бульйону. Перекласти в миску. Додати яйце. Якщо потрібно, посолити. Сильно поперчити.

Подавати паштет холодним.


рецепти по кроках
5
4
7
4
Печінка куряча в соусі з чорною смородиною Фалафель з хумусом Свинячі реберця, запечені з курагою і чорносливом Піца з шинкою та яблуками
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з курячої печінки

[P] Часник очистити, дуже дрібно порубати і змішати з зеленню. Розібрати курячу печінку, простеживши, щоб не залишилося ні краплі жовчі. Пропустити печений

Локшина папарделле з курячою печінкою

[P] Закип'ятіть воду у великій каструлі. злегка розігрійте духовку. Розігрійте 3 ст.ложки рослинного масла у великій сковороді на слабкому вогні. Очисти

Печінкові оладки з грибами на кефірі

Гриби дрібно нарізати, обсмажити на олії до готовності. Додати дрібно нарізану цибулю і смажити все разом до прозорості цибулі. Додати до

Куряча печінка в тайському стилі

[P] Масло добре розігріти в воке або у великій сковороді, покласти в масло шматочки печінки і обсмажити їх на помірному вогні протягом 4 хв, або до тих

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої