Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суфле з манної крупи і вершкового сиру зі сливами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 125 мл
  • сіль - 1 щіпка
  • манна крупа - 50г
  • вершкове масло - 10г
  • яйце - 4 шт.
  • вершковий сир (дрібно натертий) - 80г
  • цукор - 40г
  • вершкове масло - 400г
  • лимонний сік - за смаком
  • кориця - 1 паличка кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • гвоздика - 2 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • червоне вино - 1 склянка.

Щоб приготувати Суфле з манної крупи і вершкового сиру зі сливами необхідно:

Молоко з сіллю і 20 г цукру закип'ятити на повільному вогні. Постійно помішуючи всипати манку і, продовжуючи помішувати, зварити. Зняти з плити, змішати з жовтком і маслом, залишити остигати.

Збити білки в міцну піну, обережно перемішати з сиром і остигнула манною кашею. Викласти масу в змащену, злегка присипану цукром вогнетривку форму і поставити на водяну баню в розігріту до 180С духовку на 20 хвилин.


рецепти по кроках
5
6
9
8
Зальцбургский нокерльн (Salzburger Nockerln) Креспо - закусочний торт з омлетів з начинками Ньокки з копченою сьомгою Каррі з яловичини з листям окупанта на рисовому локшині
Ще рецепти розділу ...
Суфле з яєць

[P] Вершкове масло розтопити в сотейнику, всипати все борошно, приправити сіллю і гарненько розмішати. Продовжуючи помішувати, влити гаряче молоко. Потім

Суфле з абрикосів

Абрикоси промити в холодній воді і видалити з них кісточки. Підготовлені плоди покласти в каструлю, додати трохи води, припустити їх до готовнос

Суфле сирне з печивом, парове

Печиво стовкти, змішати з цукром, залити молоком, дати постояти 10-15 хвилин, потім з'єднати з протертим сиром, жовтком і 5 г розтопленого м

Фруктове суфле з абрикосів і бананів

Банани помити і очистити. Абрикоси вимити і вийняти кісточки. Приготувати за допомогою блендера пюре з абрикосів і бананів. Додати в нього цукор, бренді

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої