Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вишневий мус на манної крупі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вишня - 150г
  • крупа манна - 2 ст.л.
  • цукор - 1 склянка
  • лимонна кислота вишневий.

Щоб приготувати Вишневий мус на манної крупі необхідно:

Вишню переберіть, промийте, видаліть кісточки, залишивши кілька вишень для оформлення. Припустіть з додаванням неповного склянки води до розм'якшення. Охолодіть. Протріть через сито разом з відваром, додайте цукор, 2 щіпки лимонної кислоти, доведіть до кипіння. В отриманий відвар всипте тонкою цівкою манну крупу і при помішуванні проваріть 15-20 хвилин на слабкому вогні. Суміш остудіть до 40С і збийте до утворення густої пенообразной маси. Розкладіть в невеликі вазочки гіркою.

При подачі оформіть вишеньками і полийте вишневим сиропом.


рецепти по кроках
6
5
4
5
Мус з маскаропне з полуницею Журавлинний мус на манці Полуничний мус Сирний мус з черешнею
Ще рецепти розділу ...
Оксамитовий шоколадний мус

Збити вершки в стійку пишну піну. Міксером збивати жовтки з цукром, поки суміш не побіліє. Розтопити поламаний шоколад на водяній бані і ост

Мус з манго

Очистіть манго і наріжте дрібними шматочками. Влийте в літрову каструлю 60 мл води, посипте желатином і дайте постояти 5 хвилин. Влийте в блендер коко

Шоколадний мус з вином

Білки відокремити від жовтків. Шоколад поламати. Викласти шоколад разом з маслом в каструлю і розтопити на водяній бані, помішуючи. Жовтки злегка збити

Мус з маскарпоне з какао, печивом і мигдалем

Маскарпоне перемішати з вершками і збити віночком в однорідну масу. Додавши какао, ретельно розмішати масу дерев'яною ложкою. Яєчні білки взбі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої