Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Борщ з печеного буряка по-Печорському


Для рецепту вам буде потрібно:

  • буряк - 400-500г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • петрушка (корінь) - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • гриби (сушені) - 50г
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • квас - 1.5 л
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Борщ з печеного буряка по-Печорському необхідно:

Буряк спекти на повній потужності 8-9 хвилин. Очистити від шкірки, нашаткувати соломкою. Цибулю, моркву, корінь петрушки нарізати тонкою соломкою, укласти в посуд, додати рослинне масло і пасерувати на повній потужності 2-3 хвилини. Сушені гриби стовкти. Підготовлені овочі залити квасом, перемішати, накрити кришкою і готувати на повній потужності 10-12 хвилин. Перед подачею до столу посипати дрібно нарізаною зеленню селери.


рецепти по кроках
6
6
7
7
Борщ з чорносливом Борщ із сушеними грибами Борщ Яблучний десерт «Сканія» з морозивом
Ще рецепти розділу ...
Борщ російська (I)

Буряк, нарізаний соломкою або скибочками, тушкувати в закритому казані з додаванням жиру, томату-пюре, цукру. Для збереження забарвлення буряка (в зависимос

Борщ м'ясний з морською капустою

Добре промите м'ясо довести до кипіння, зняти піну, посолити і варити до напівготовності. Покласти квашену капусту, дати закипіти і до

Борщ московський

З яловичих кісток, м'яса та шинкових кісток приготувати бульйон. У бульйон закладають нарізану соломкою капусту, злегка обсмажені в олії коріння (м

Борщ львівський

Буряк промити і варити в шкірці в підсоленій воді з додаванням оцту до напівготовності, потім вийняти з води, очистити, нарізати соломкою і тушкувати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої