Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з буряка з кислим молоком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • буряк - 2 шт.
  • огірок - 1 шт.
  • зелена цибуля - 50г
  • кріп - 20г
  • кисле молоко - 2 склянки кисле молоко - По-болгарськи його називають "кисело мляко". Готують зі свіжого молока шляхом додавання живих ... "
  • буряковий відвар - 1 склянка
  • сметана - 2 ст.л., сіль, оцет - за смаком.

Щоб приготувати Суп з буряка з кислим молоком необхідно:

Буряк помити, почистити, нарізати соломкою, додати трохи води, оцту і тушкувати до готовності, після чого охолодити. Шкірку буряка ретельно промити, залити холодною водою, додати трохи оцту і варити 10-15 хвилин.

Відвар процідити і охолодити. Огірок почистити, нарізати соломкою. Тушкований буряк з'єднати з буряковим відваром, додати нарізаний огірок, рубані зелений лук і кріп, кисле молоко, сметану, сіль за смаком.


рецепти по кроках
7
6
8
6
Піца спеціальна Курячі котлети в духовці Печиво «Хліб рибалки» (Pan del pescatore) Стек із сьомги, мариновані в діжонськой гірчиці із зеленим салатом
Ще рецепти розділу ...
Суп з кислого по-вірменськи

Зелень дрібно порубати, посипати сіллю і розтирати дерев'яною ложкою, поки не виділиться сік. Огірки нарізати маленькими кубиками. Кисле змішати з

Суп з щавлю і кисляку

Виберіть найбільш ніжні листи молодого щавлю, переберіть їх, промийте в холодній воді, дрібно наріжте і опустіть в киплячу солону воду, закривши кас

Холодний Пшенніков

Замоченное пшоно залити 1 склянкою гарячої підсоленої води, проварити 5-6 хв, після чого закрити каструлю кришкою, залишити пшоно для настоювання в

Суп литовський

Кефір охолодити і збити віночком, додати охолоджену кип'ячену воду, варений буряк нарізати тонкою соломкою, огірки - скибочками, цибулю - локшиною. Лук

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої