Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус сметанний з буряком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • буряк - 1 кг
  • цибуля ріпчаста (дрібно порубаний) - 1 шт.
  • вершкове масло - 1.5 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • сметана - 3/4 склянки
  • оцет - 2 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Соус сметанний з буряком необхідно:

Буряк вимити; не зрізу шкірки, зварити або кращого спекти. Потім її очистити, дрібно подрібнити. Цибулю спасерувати на маслі, всипати борошно, смажити ще кілька хвилин, змішати з буряком, влити сметану, посолити і довести до кипіння. Можна додати цукор або мед за смаком, оцет. Подається до птаха.


рецепти по кроках
6
4
5
3
Горіховий соус пісний Зелений соус (mojo verde) Ткемалі Діп з кабачків і авокадо
Ще рецепти розділу ...
Часниковий соус з базиліком та чері

Розтопити вершкове масло (або нагріти оливкове). Додати часник і базилік, і швидко обсмажити, постійно помішуючи, 30-40сек. Додати помідори і г

Ароматизований холодний соус

Шпик нарізати кубиками, додати дрібно нарізану цибулю, пасерувати на шпику, охолодити. Майонез ароматизувати, додавши кетчуп, по 1 ст.л. чебрецю і п

Соус майонез з кмином

Майонез змішати з кмином, паприкою, запашним перцем і сіллю. Перемішати. Підходить до овочевих салатів.

Пасату (passata - універсальний італійський соус)

Бланшіруете помідори, знімаєте шкірку з них, і дрібно нарізати. Цибулину також необхідно дрібно порізати і підсмажити в олії до золотисто

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої