Перебрати, вимити і замочуванню сочевицю в холодній воді на кілька годин. Потім покласти її в каструлю, залити водою і варити, періодично знімаючи пен
|
Сочевицю відварити до напівготовності. Баклажани очистити, нарізати тонкими скибочками і опустіть в суп. Спассеруйте в олії очищені від шкірки і дрібно
|
Зварити сочевицю. Додати дрібно нарізану цибулю і головку часнику, розкидану на зубки. Довести до повної готовності і протерти через сито. Спасс
|
На дно каструлі з соняшниковою олією викладаю кабачки, цибуля, потім стегенця (або крильця, стегенця, гомілки). Зверху ще шар кабачків і цибулі. Коне
|