Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-харчо з горіхами і макаронами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 200г
  • масло вершкове - 30-50г
  • волоські горіхи (очищені) - 100г
  • помідори - 400г
  • зелень кінзи (гілочки) - 4 шт.
  • вермішель - 3/4 склянки вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
  • стручковий перець, часник - за смаком.

Щоб приготувати Суп-харчо з горіхами і макаронами необхідно:

Дрібно нарізану цибулю покласти в каструлю, додати олії, закрити кришкою і тушкувати, час від часу, помішуючи, щоб цибуля не пригоріла. Товчені волоські горіхи змішати з товченої зеленню кінзи, часником і перцем, розвести сім'ю склянками води, влити все це в каструлю з підсмаженою цибулею, додати вермішель, посолити і варити. Тим часом нарізати помідори, згасити, потім протерти через сито, влити в чисту каструлю і варити до загустіння, а потім опустити в киплячий суп. Давши супу ще раз закипіти, покласти в нього дрібно нарізану зелень кінзи і петрушки і негайно ж зняти з вогню.


рецепти по кроках
7
8
8
7
Риба під соусом песто (у горщиках) Imam bayildi (імам байилди) Яловичина з кисло-солодким перцем в воке Гуль-ханум по-українськи
Ще рецепти розділу ...
Суп з макаронами і квасолею

[P] Квасоля відкинути на друшляк, промити і дати стекти воді. Ріпчасту цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками. Морква вимити, очистити і дрібно порубати

Суп з яловичини з макаронами по-італійськи

[P] Підготовлену яловичину залити холодною водою, закип'ятити, зняти піну, варити 1/2 години, додати очищені коріння, цибулю, сіль, спеції і варити ще

Томатний суп з базиліком і макаронами

[P] Ріпчасту цибулю і часник очистити і дрібно нарізати. Помідори подрібнити, з квасолі вилити воду, відкинувши на друшляк. [P] На розігріту сковороду з оливк

Суп з макаронами і м'ясними консервами

[P] Морква, петрушку, ріпчасту цибулю, нарізаємо соломкою і пасеруємо з томатом на тваринному топленому жирі з додаванням жиру від консервів. [P] У киплячу сл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої