Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з макаронами по - російськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • червоний буряк - 1/2 шт.
  • ріпа (невелика) - 1/2 шт.
  • морква - 2 шт.
  • петрушка (корінь) - 1 шт
  • макарони - 100г
  • вершки - 1/2 склянки
  • яйце (некруто, тільки жовтки) - 2 шт.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп з макаронами по - російськи необхідно:

Зварений бульйон з нашаткованих і попередньо підсмажених з маслом ріпи, буряка, коріння і цибулі процідити. Коріння протерти через сито і знову покласти в бульйон, додати окремо зварені макарони і жовтки, розтерті з вершками. Проварити суп, не допускаючи кипіння. Окремо подати натертий на тертці сир.


рецепти по кроках
5
5
3
3
Пісний салат з кальмарів з капустою Млинці гречані Інжир, фарширований козячим сиром з пармською шинкою Форель з розмарином і соусом айолі
Ще рецепти розділу ...
Суп з фрикадельками і макаронами

[P] Кожну цибулину розрізати на 4 частини, покласти в каструлю, залити бульйоном, додати лавровий лист і варити на середньому вогні. [P] Змішати фарш з яіч

Суп зі шпинату з макаронами

[P] Перебрати, промити і дрібно нарізати 1/2 кг шпинату. Тушкувати шпинат, додавши 3-4 ложки жиру і 5-6 пір'я зеленої цибулі, дрібно нарізаного. Потім пос

Суп з білих грибів з макаронами

[P] Сушені гриби замочити на 3 - 4 години, потім відварити в цій же воді, періодично помішуючи. Бульйон процідити, покласти в нього дрібно нарізані і про

Суп-пюре з сочевиці з макаронами

[P] Розварити сочевицю в 8-10 склянках води, процідити, протерти через решето; з'єднати з наваром, можна додати трохи овочевого навару або 1-2 ста

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої