[P] Наріжте м'ясо кубиками розміром 2.5х2.5 см поперек волокон і покладіть на тарілку, на якій ви будете подавати страву до столу. [P] Приготуйте соус
|
Зріжте верхню частину гарбуза. Ложкою вийміть м'якоть, залишивши шар товщиною 1 см. М'якоть очистіть від насіння і наріжте кубиками (близько 400 р) Стручки пров
|
Масло збити в піну, додавши ложку мадери. Очистити мигдаль і подрібнити його разом з молоком, яйцями, жовтками, цукром, ваніллю і пекарським порошком
|
Запекти в розігрітій до 200С духовці болгарський перець і, остудивши, зняти шкірку. Очистивши перець чилі, розтерти його в ступці з коріандром, зирой і часник
|