Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печені яблука з ванільним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблука - 4 шт.
  • мигдаль (мелений) - 60г
  • цукор - 2 ст.л.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
для ванільного соусу:
  • вершки - 200г
  • яйце (жовток) - 2-3 шт.
  • цукрова пудра - 1.5 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • ваніль - 1/2 стручка
  • вершки (збиті) - 100г.

Щоб приготувати Печені яблука з ванільним соусом необхідно:

Розігрійте духовку до 220С. Видаліть серцевину яблук. Покладіть яблука на теплоупорное блюдо.

Змішайте мигдаль і цукор. Насипте вийшла суміш у середину яблук, покладіть зверху шматочок вершкового масла. Запікайте в духовці 20 хвилин.

Щоб приготувати ванільний соус, збийте в каструлі вершки, яєчні жовтки, цукор і борошно. Розріжте стручок ванілі поздовжньо навпіл і вийміть насіння, використовуючи для цього гострий ніж. Додайте насіння і стручок до вершкової суміші.

Поставте каструлю на слабкий вогонь і варіть, безперервно помішуючи, поки соус не загусне. Дуже важливо постійно збивати або помішувати соус, інакше він прилипне і підгорить. Поставте каструлю в холодну воду і охолодіть, зрідка помішуючи. Видаліть стручок ванілі. Збийте вершки і додайте до соусу.

Подайте яблука злегка підігрітими. Охолоджений соус подайте окремо в соуснику. На 4 порції.


рецепти по кроках
6
6
4
4
Яблука в мішечках Яблучні «пуфики» Яблука в клярі Салат з солодких перців з оливками та каперсами
Ще рецепти розділу ...
Яблука печені з брусницею

Підібрати яблука однакової величини, вимити, вийняти серцевину. Утворилося поглиблення заповнити брусницею, обсипаної цукром. Укласти на противиться

Печені яблука в мигдальному бісквіті

Мигдаль без додавання жиру підрум'янити на сковороді з покриттям. Сухофрукти нарізати дрібними кубиками. Змішати з мигдалем, ромом і лимонною цедрою. Я

Яблука зі сметаною і медом

Яблука очистити від шкірки, натерти на крупній тертці, додати мед і корицю, все перемішати і розкласти по порціях. Сметану збити і полити яблука

Печені яблука (II)

[P] Яблука очистити від шкірки, вирізати серцевину з насінням і поставити в каструлю з 2 л посахаренной води на слабкий вогонь. [P] Чи не доварювати. Виймуть

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої