Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печені яблука з карамеллю і горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблука - 2 шт.
  • масло вершкове - 1/2 ст.л.
  • цукор - 1/2 ст.л.
  • вершкове масло - 1/4 склянки
  • горіхи волоські (крупно рубаних, обсмажених) - 1/2 склянки
  • йогурт жирний або сметана - 1/4 склянки
  • мед - 2 ч.л.

Щоб приготувати Печені яблука з карамеллю і горіхами необхідно:

Яблука розрізати навпіл (акуратно видаливши насіння), потім викласти зрізами вниз на сковороду з товстим дном, покриту сумішшю розтопленого вершкового масла і цукру, і смажити 3-5 хвилин. Коли цукор почне плавитися і підрум'янюватися, переставити сковороду в розігріту до 230С духовку на середній рівень і хвилин 15 запікати до м'якості.

Для карамелі: висипати цукор, що залишився в сковороду (знову ж з товстим дном), додати дрібку солі і прогрівати на середньому вогні пару хвилин, помішуючи, до стану темно-золотистої тягучою карамелі. Сковорідку зняти з вогню, додати туди обсмажені горіхи, викласти на змащене маслом деко і охолоджувати 10 хвилин.

Розкласти яблука зрізами вгору по тарілках, посипати карамеллю з горіхами і полити сумішшю йогурту з медом.


рецепти по кроках
6
6
4
6
Яблука в мішечках Яблучні «пуфики» Яблука в клярі Пиріг «Паскуаліно»
Ще рецепти розділу ...
Печені яблука під шубою

Очистіть яблука, наріжте скибочками, укладіть у вогнетривкий посуд, змащену маслом і посипану сухарями. Розітріть 2 жовтки з 4 ст. ложками цукру і

Печені яблука в мигдальному бісквіті

Мигдаль без додавання жиру підрум'янити на сковороді з покриттям. Сухофрукти нарізати дрібними кубиками. Змішати з мигдалем, ромом і лимонною цедрою. Я

Яблука в червоному вині

Видалити з яблук серцевину. Замочити желатин в холодній воді. Закип'ятити червоне вино з цедрою і корицею, покласти яблука і готувати 10 хвилин на слабкий

Яблука, фаршировані буряком

[P] Начинку приготувати так: буряк натерти на дрібній тертці, селера нарізати дуже дрібними кубиками. Скропити кислим соком, додати хрін, подрібн

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої