Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яловичі реберця зі смаженою ананасом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • часник (дуже дрібно посічений) - 1 зубчик
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • чорний перець (крупно мелений) - 1.5 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • гірчиця (суха) - 1.5 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • насіння фенхель (роздавлені) - 1.5 ч.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • гвоздика (мелена) - 1/2 ч.л. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • реберця - 1.8 кг
  • ананас (невеликий) - 1 шт.
  • коричневий цукор - 2 ст.л.
  • петрушка (гілочки) - для прикраси.

Щоб приготувати Яловичі реберця зі смаженою ананасом необхідно:

Приготуйте барбекю. У маленькій мисці змішайте часник, олія, перець, суху гірчицю, насіння фенхелю, сіль і мелену гвоздику. Натріть цією сумішшю реберця.

Очистіть ананас. Розріжте ананас навпіл в довжину, потім наріжте його поперек на шматочки 2 см завтовшки. Вийміть серцевину з кожного шматочка.

Покладіть реберця на барбекю на середній вогонь. Смажте, часто перевертаючи, хвилин 15-20 (реберця будуть майже готові) або до повної готовності. Перекладіть реберця па дошку або велике блюдо.

У великій мисці перемішайте шматочки ананаса з коричневим цукром. Покладіть шматочки ананаса на барбекю. Смажте, часто перевертаючи, 10 хвилин, ананас повинен підрум'янитися. Подавайте реберця з шматочками ананаса. Прикрасьте гілочками петрушки.


рецепти по кроках
3
4
5
5
Реберця з соусом теріякі Реберця в дивовижної глазурі Смажені баранячі реберця Баранина на реберця з овочами
Ще рецепти розділу ...
Смажені свинячі реберця з чилі і медом

Відріжте зелені стрілки цибулин і відкладіть для подальшого використання. Дрібно нарубати білі кореневища і змішайте з часником, імбиром, медом, соус

Свинячі реберця з кислою капустою

Реберця покласти в вогнетривку каструлю і залити 0,5 склянки води. Поставити каструлю на низьку решітку і варити м'ясо 10 хв. на середньої потужності. Кв

Свинячі реберця в цукровій пудрі

Реберця порубати шматочками завдовжки 2 см. Збити яйце з крохмалем. Сковороду поставити на вогонь, влити розтоплений свинячий жир, покласти свинячі реберця

Реберця по-селянськи

Заповніть рідиною піддон для води. М'ясисті свинячі реберця, в яких дуже мало кісток, маринуйте в соусі "Барбекю", ананасовому соку, сидрі або аб

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої