Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гуакамоле (I)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • авокадо - 2 шт. авокадо - Тропічний фрукт родом з Мексики, найближчий його родич - кориця. Розрізняють близько 400 сортів а ... "
  • бекон - 1-2 скибочки
  • цибуля ріпчаста - 1/2 цибулини
  • помідори - 1 шт.
  • сік лайма чи лимона - 1 ст.л. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • сіль - 1/4 ч. л.
  • гострий червоний перець - за смаком

Щоб приготувати Гуакамоле (I) необхідно:

Авокадо розрізати вздовж, видалити кісточку і ложкою вибрати м'якоть, після чого розім'яти її до отримання однорідної маси, але не пюре. Посмажити до хрусткого стану і дрібно порізати бекон. Цибулю дрібно посікти, помідори дрібно порізати. Змішати всі компоненти, приправити сіллю, перцем і подати.


рецепти по кроках
4
6
8
5
Яловичина по-мексиканськи (Фажіта) Chili con carne або чилі з м'ясом М'ясо в шоколаді Гуакамоле
Ще рецепти розділу ...
Смажені турновери з крабовим м'ясом

Помідори пюрировать в блендері. На сковороді розігріти олію, додати цибулю і обсмажувати до коричневого кольору (приблизно 6 хвилин). Додати до цибулі Чесні

Мексиканський суп з фрикадельками «Альбондігас»

Дрібно нарізати цибулю, часник, кінзу і селеру. Морква помити і нарізати часточками по 0,5-1 см. Очищений картоплю нарізати кубиками. Видалити верхівку

Салат по-мексиканськи

Натертий на тертці селеру, нарізане локшиною філе вареного курчати, тонкі кільця червоного солодкого перцю і ріпчастої цибулі, рубані круті яйця і

Лимонний хліб

Просіяти борошно разом з цукровою пудрою, додати маргарин і замісити тісто. Форму змастити маслом і посипати борошном, вилити туди тісто і розрівняти його

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої