Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пряні реберця з соусом хоісін


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинячі реберця (одним шматком) - 1 кг
  • соняшникова олія - 1 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (червоний, тонко порізаний) - 1 шт.
  • часник (роздавлений) - 2 зубчики
  • імбир (тертий) - 1 ст.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • порошок 5 спецій - 3 ст.л.
  • кокосове молоко - 200 мл
  • томатна паста - 3 ст.л.
  • мед (рідкий) - 4 ст.л.
  • соус хоісін (hoisin) - 3 ст.л.
  • зелена цибуля (пір'я) - 8 шт.
  • кунжутне насіння (підсушені) - 2 ст.л.

Щоб приготувати Пряні реберця з соусом хоісін необхідно:

Відварити ребра у великій каструлі в киплячій солоній воді протягом 30 хв до м'якості. Злити, прополоскати під холодною водою і охолодити.

Нагріти масло в сковороді і обсмажити цибулю з часником, імбиром і п'ятьма спеціями протягом 3 хв.

Додати кокосове молоко, томатну пасат, мед і хоісін, перемішати, і намазати соусом ребра. Готувати на грилі 15 хв, перевернувши 1 раз.

Додати на решітку лук і обсмажувати 4-5 хв. Порізати ребра на окремі шматки і подавати з зеленою цибулею, посипавши кунжутним насінням.


рецепти по кроках
6
5
5
8
Реберця з овочами в горщиках Свинячі реберця в вині з томатним соусом Смажені баранячі реберця Баранина на кісточці з помідорами і вином
Ще рецепти розділу ...
Реберця у вишневому соку

Реберця порізати і обсмажити на сковороді, скласти в казан, додати крупно нарізану цибулину, залити соком, посолити. Сік повинен покрити ребра. Есл

Свинячі реберця в дивовижному соусі

Свинячі реберця порубати на шматки по 3-4 ребра. Приготувати глазур: 100 мл рослинного масла розтерти з 2-3 ст.л. меду, додати гірчицю 1 ст.л.,

Баранячі реберця в лимонно-часниковому маринаді

Розігрійте бройлер або гриль до середньої температури. Приготуйте маринад для реберець. У невеликій мисочці змішайте масло, лимонний сік, цедру, Орега

Баранячі реберця з консервованою квасолею

Баранину порубати на порції, відбити, посипати цукром, перцем, сіллю. Покласти на добре розігріту чисту, без жиру, сковороду і, не даючи прилипнути

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої