Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гостро-солодкі реберця


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинячі реберця (по 2 реберця) - 1.8 кг
  • соус чилі - 125 мл чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • соусу хойсін - 125 мл
  • коричневий цукор - 60г
  • запашний перець (мелений) - 3/4 ч.л.
  • соус табаско - 1/2 ч.л.
  • персик (половинками) - 4 шт.
  • персиковий джем - 2 ст.л.

Щоб приготувати Гостро-солодкі реберця необхідно:

Покладіть реберця в восьмилітровий сотейник або каструлю. Додайте достатню кількість води, щоб закрити реберця, і доведіть до кипіння на великому вогні. Зменшіть вогонь. Закрийте кришкою і тушкуйте 45-60 хвилин або до тих пір, поки реберця не стануть м'якими. Перекладіть на блюдо. Якщо не збираєтеся подавати реберця до столу негайно, закрийте і поставте в холодильник. Приготуйте барбекю.

У маленькій мисці змішайте. Соус чилі і наступні 4 інгредієнта. Покладіть реберця на барбекю на середній вогонь. Смажте 15-20 хвилин, часто перевертаючи і змащуючи. Соусом в останні 10 хвилин.

Після того як реберця смажилися 10 хвилин, покладіть на барбекю персики. Смажте з двох сторін хвилин 5, один раз змастивши джемом. Подавайте реберця на стіл з персиками.


рецепти по кроках
8
7
5
5
Баранина на кісточці з помідорами і вином Реберця з лимоном, м'ятою і коріандром Баранина на реберця з овочами Смажені баранячі реберця
Ще рецепти розділу ...
Пряні баранячі ребра

У великій сковорідці розігріти вершкове і оливкове масло, обсмажити баранячі ребра до готовності - це приблизно три хвилини з кожного боку. Перекладе

Реберця з маринадом

Реберця вимити й обсушити. перемішати в маленькій мисці рослинне масло, соєвий соус, перець, кетчуп і апельсинове повидло. Намазати сумішшю рёбриш

Pinnekjott - відварні баранячі реберця по-норвезьких

Розрізати реберця ягняти уздовж, на котлети і залити водою на 30 годин при кімнатній температурі. Встановити металеву решітку або березові упав

Баранячі реберця з картоплею і баклажанами

Баранячі або свинячі реберця нарубати дрібними шматочками, викласти в сковороду з розігрітим маргарином або смальцем і обсмажити, помішуючи, з усіх сторо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої