Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Реберця з скоринкою з трав і чилі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинячі реберця (по 2 реберця) - 1.8 кг
  • порошок чилі - 3 ст.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • орегано (сухе) - 2 ч.л. орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • гірчиця (суха) - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • сіль - 1 ч.л.
  • петрушка (нарубана) - за смаком.

Щоб приготувати Реберця з скоринкою з трав і чилі необхідно:

Покладіть реберця в восьмилітровий сотейник або каструлю. Додайте достатню кількість води, щоб закрити реберця, і доведіть до кипіння на сильному вогні. Зменшіть вогонь. Закрийте кришкою і тушкуйте 45-60 хвилин або до тих пір, поки реберця не стануть м'якими. Перекладіть на блюдо. Якщо ви не збираєтеся негайно подавати реберця на стіл, закрийте їх і поставте в холодильник. Приготуйте барбекю.

Обсушіть реберця паперовим рушником. У маленькій мисці змішайте порошок чилі, орегано, гірчицю і сіль. Натріть цією сумішшю реберця.

Покладіть реберця на барбекю на середній вогонь. Смажте 15-20 хвилин, часто перевертаючи. Прикрасьте і подавайте на стіл з салатом з помідорів (за бажанням).


рецепти по кроках
6
4
4
6
Реберця з овочами в горщиках Реберця в дивовижної глазурі Реберця з м'ятним соусом Баранячі котлети на кісточці з пряною зеленню і гранатом
Ще рецепти розділу ...
Печені баранячі реберця

Покласти реберця в скляну миску і залити маринадом з вина, оливкової олії, часнику, солі і перцю. Маринувати 3 години. Вийняти реберця з марина

Баранячі ребра в сливове чатні з розмарином

Для чатні розтопіть вершкове масло в сковороді на середньому вогні. Додайте цукор і розрізаний уздовж навпіл шалот. Підрум'яньте приблизно 15 хвилин. Доба

Рагу з баранячих реберець з овочами

Ребра вимити й нарізати. Цибулю і моркву очистити, нарізати соломкою. Розігріти в каструлі рослинне масло, покласти цибулю і моркву, обсмажити на середн

Пікантні реберця

Використовуючи гострий важкий ніж, нарізати реберця шматочками завдовжки близько 5 см. Помістити реберця в дрібний посуд і відставити на час в сторону. Вок ра

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої