Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з обсмаженої з куркумою свинини і рисової вермішеллю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (пісна) - 225г
  • часник (дрібно нарубані) - 2 зубчики
  • імбир (дрібно нарізану) - 2 шт. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • рисове вино - 2-3 ст.л.
  • рослинний олія - 3 ст.л.
  • лимонна трава (дрібно нарубані стебла) - 2 шт. лимонна трава - Швидкозростаюча багаторічна трава висотою до півтора метрів з потужною кореневою системою. Широко викон ... "
  • порошок з куркуми - 2 ч.л.
  • бобові пагони - 175г
  • рисова вермішель - 225г вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
  • зелений салат (дрібно нарізати) - 1/2 головки
  • м'ята (листя) - 2 ст.л. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • лимонний сік, рибний соус - за смаком
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Салат з обсмаженої з куркумою свинини і рисової вермішеллю необхідно:

Нарізати свинину тонкими смужками, помістити її в дрібне блюдо і посипати половиною кількості часнику і імбиру. Приправити сіллю і перцем, влити 2 ст.л. рисового вина і залишити маринуватися на 1 годину. У сковороді розігріти олію і обсмажити в ньому залишився часник та імбир кілька секунд. Потім додати в сковороду свинину разом з маринадом, лимонну траву і порошок з куркуми і обсмажувати, поки свинина не буде готова, додаючи по необхідності ще рисового вина, якщо суміш здається дуже сухе.

Помістити бобові пагони в сито і бланшувати їх протягом 1 хв., Опустивши сито в каструлю з киплячою водою. Промити пагони під холодною проточною водою і обсушити. У воді, в якій бланшувати бобові пагони, варити рисову вермішель протягом 3-5 хв, поки вермішель не стане м'якою. Потім вермішель промити під холодною проточною водою, обсушити і помістити в миску. У миску з вермішеллю додати бобові пагони, нарізані листя салату, м'яти, влити лимонний сік і рибний соус і злегка перемішати.

Укласти суміш, на сервіровочні тарілки, зробивши в центрі гірки локшини поглиблення. У це поглиблення помістити частину м'ясної суміші, прикрасити блюдо зеленою цибулею, обсмаженою арахісом і крекерами зі свинини (якщо ви їх використовуєте) і подавати.


рецепти по кроках
6
5
5
5
Макаронний салат з авокадо і горбушею Макаронний салат з копченою рибою Паста-салат з печінкою Макаронний салат з сиром і ковбасою
Ще рецепти розділу ...
Салат з куркою і макаронами по-азійському

Нагрійте сковороду на середньому вогні. Додайте кунжутне насіння, і обсмажуйте, часто помішуючи, поки вони злегка не підрум'яняться. Зніміть з вогню і відкласти

Салат з макаронів з яловичиною і хріном

[P] Яловичину, макарони і яйце нарізати шматочками. Заправити сметанним соусом і соусом - хрін. Викласти в салатник, прикрасити кільцями томата.

Фунчоза з печеної буряком і яєчними млинцями

[P] Буряк загорнути у фольгу і запекти в духовці на максимальній температурі до м'якості (приблизно 45-60 хв. Залежно від розміру буряка). [P] Фунч

Салат зі скляної локшини з яловичиною

Дрібно нарізати петрушку. Віджати сік з лаймов. Змішати лаймовий сік (5-6 ст.л), червоний перець, цукор, соєвий соус, петрушку і рослинне масло. Тщатся

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої