Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з курятиною, вермішеллю і грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 200г
  • вермішель - 70г вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
  • гриби (солоні або мариновані) - 200г
  • помідор - 1 шт.
  • яйце - 4 шт.
  • петрушка (зелень) - 1 ст.л.
  • перець червоний - 1 ч.л.
  • сіль - 1 ч. л.
  • майонез - за смаком.

Щоб приготувати Салат з курятиною, вермішеллю і грибами необхідно:

Яйця зварити круто, остудити, почистити і нарізати тонкою соломкою. Вермішель (або краще домашню локшину) зварити, відкинути на друшляк і дати стекти. Курятину зварити до м'якості в підсоленій воді, вийняти, остудити і нарізати, як яйця. Помідор обполоснути, опустити на кілька секунд в окріп, зняти шкірку, а м'якоть нарізати невеликими скибочками. Гриби нашаткувати тонкими скибочками вздовж волокон.

З'єднати підготовлені продукти, додати зелень петрушки, сіль і мелений перець, заправити майонезом, добре перемішати, викласти в салатник і подати.

Приготування майонезу: сирий яєчний жовток добре розтерти з цукром і сіллю, після чого поступово, тонкою цівкою, ввести рослинне масло, продовжуючи безперервно розтирати соус. В кінці додати в майонез оцет і знову добре перемішати до однорідного стану.


рецепти по кроках
3
4
4
7
Салат з куркою, авокадо і виноградом Салат з авокадо з куркою і бринзою Курячий салат з авокадо Теплий салат з курячих потрошки з опеньками
Ще рецепти розділу ...
Салат з курчати з рисом

Рис зварити в підсоленій воді, змішати з нарізаними грибами, цибулею, курчачі м'ясом, солоними огірками, нарізаними кубиками, а також з дрібно нареза

Салат з курячими фрикадельками «весняний»

Молоду картоплю вимити, поскоблить, опустити в киплячу підсолену воду і зварити до м'якості, потім злити воду і остудити. Яйця зварити круто, ост

Салат з редьки з курячою печінкою «Осінь»

Редьку очистити і вимочити в холодній воді протягом години. Овочі вимити і очистити. Цибуля ріпчаста очистити і нарізати. Зелень і часник подрібнити. Мор

Салат міністерський з печерицями

Відварити курку, остудити і відокремити все м'ясо, без шкірки. М'ясо порізати кубиками. Цибулю дрібно порізати і обсмажити на олії до золотистої до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої