Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Індонезійська салат з вермішеллю і овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рисова вермішель - 125г вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
  • китайська капуста (нашаткована) - 125г китайська капуста - Дворічна рослина, що вирощується як однорічник; утворює пухкий качан з щільними листям і великим ... "
  • паростки квасолі - 125г
  • пагони бамбуки (консервовані, без рідини) - 250г
  • огірок (нарізаний) - 1/4 шт.
  • морква (товстими скибочками) - 250г
  • зелена цибуля (нарізаний) - 1 пучок
  • цибуля ріпчаста (дрібно нарізаний) - 1 шт.
  • часник (подрібнений) - 1 часточка
  • імбир (тертий свіжий) - 1 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • рослинний масло - 1 ст.л.
  • арахісова паста - 125г
  • вода або сік - 300 мл
  • лимони - 1/2 шт.
  • цукор (палений) - 1 ст.л.
  • сіль, чилі (мелений) - за смаком. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "

Щоб приготувати Індонезійська салат з вермішеллю і овочами необхідно:

Вермішель опустіть в каструлю з киплячою, злегка підсоленою водою на 5 хв. Злийте воду, покладіть вермішель в друшляк, потім промийте холодною водою. Перекладіть на блюдо сервіровки.

Змішайте китайську капусту, паростки квасолі і бамбукові паростки. Покладіть в суміш на вермішель. Розкладіть скибочки огірків по краю салату. Всередині цього «огіркового» кола розмістіть шматочки моркви. У центрі страви покладіть зелений лук.

На невеликій сковороді тушкуйте цибулю, часник і імбирний корінь. Додайте арахісову пасту, лимонний сік, воду, цукор і чилі. Доведіть до кипіння при безперервному помішуванні. Приготовану гарячу арахісову заправку відразу ж подайте до столу разом з салатом.


рецепти по кроках
5
4
5
6
Паста-салат з печінкою Макаронний салат з бринзою і маслинами Макаронний салат з копченою рибою Паста-салат з кальмарами
Ще рецепти розділу ...
Салат з каперсами і грибами

Макарони відварити в підсоленій воді, остудити, заправити майонезом, додати дуже дрібно нарізані каперси, ретельно перемішати з гірчицею, зеленим

Фунчоза з печеної буряком і яєчними млинцями

[P] Буряк загорнути у фольгу і запекти в духовці на максимальній температурі до м'якості (приблизно 45-60 хв. Залежно від розміру буряка). [P] Фунч

Салат з макаронів з ковбасками і сиром

Відварити макарони з підсоленій воді. Змішати з рослинним маслом. Злити розсіл від овочевого асорті в окремий посуд. Овочі дрібно нарізати. Злити

Салат "Катерина"

Локшину відварити в киплячій підсоленій воді, відкинути на друшляк і промити холодною водою. Після того, як стекла вода перекласти локшину в салатник і до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої