Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гречана локшина з козячим сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гречана локшини (соби) - 350г
  • вершкове масло - 50г
  • часник - 2 зубки
  • цибуля шалот - 4 шт.
  • лісові горіхи - 75г
  • китайський салат (листя) - 1 пучок
  • козячий сир - 200г
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Гречана локшина з козячим сиром необхідно:

Локшину відварити до готовності в каструлі з киплячою водою. Потім відкинути локшину на друшляк і дати стекти воді. Вершкове масло розтопити у великій сковороді. Покласти в розігріте масло і обсмажити протягом 2 - 3 хв, весь час перемішуючи лопаткою, дрібно нарізаний часник і нарізану скибочками шалот. Смажити до тих пір, поки шалот не стане м'яким. Додати до шалот і часнику крупно нарубані лісові горіхи і продовжувати обсмажувати ще близько 1 хв. Покласти листя салату і смажити ще якийсь час, поки листя салату не «зів'януть" під впливом температури. Після цього покласти в сковороду локшину, все перемішати і прогріти. Всипати сіль і перець. Потім пальцями розкришити в сковороду козячий сир і відразу ж подавати.


рецепти по кроках
4
6
5
5
Макаронний салат з бринзою і маслинами Паста-салат з кальмарами Паста-салат з печінкою Макаронний салат з сиром і ковбасою
Ще рецепти розділу ...
Фунчоза з печеної буряком і яєчними млинцями

[P] Буряк загорнути у фольгу і запекти в духовці на максимальній температурі до м'якості (приблизно 45-60 хв. Залежно від розміру буряка). [P] Фунч

Салат з фунчози з огірками

Беремо середню каструлю, наливаємо води, десь на половину, і ставимо на вогонь. Коли вода закипить, кидаємо туди 0, 5 пачки фунчози, 0, 5 ч. Л. оцту, 1

Салат із спагетті з корейкой і сиром

Відварити спагетті, відкинути на друшляк і обдати холодною водою. Помідори нарізати часточками. Морква нарізати кубиками. Загасити горошок в невеликому до

Салат зимовий з локшини з часником

Часник очистити, розділити на зубчики і скласти в банку, залити 9% -ним оцтом так, щоб він покрив часник, і додати таку ж кількість води. Це б

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої