|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- яєчна локшина (суха) - 220г
- кунжутне насіння - 2 ст.л.
- морква - 1 шт.
- бобові паростки - 100г
- огірки (довгі) - 1/2 шт.
- індичка (готова грудка, смужками) - 150г
- зелена цибуля - 2 пера
- арахіс і листя базиліка - за смаком базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
для заправки:
- кокосове молоко - 5 ст.л.
- сік лайм - 3 ст.л. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
- соєвий соус (світлий) - 1 ст.л.
- тайський рибний соус - 2 ст.л.
- масло чилі - 1 ст.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
- цукор - 1 ст.л.
- коріандр (порізаний) - 2 ст.л. коріандр -
використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "
- базилік (порізаний) - 2 ст.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Салат з яєчної локшиною та індичкою необхідно: Відварити локшину в киплячій воді протягом 4х хвилин або за інструкціями на упаковці. Занурити в холодну воду, злити і перемішати в кунжутному маслі. За допомогою картоплечистки зчистити з моркви довгі стрічки. Занурити їх і бобові паростки в киплячу воду на 30 сек, потім у холодну воду на 30 сек. Злити. Потім зчистити такі ж довгі стрічки з огірка. Перемішати морква, бобові паростки, огірок і зелену цибулю з індичкою і локшиною. З'єднати всі інгредієнти для заправки в плотнозакривающейся банку і струсити, щоб вони ретельно перемішалися. Додати заправку до локшини, перемішати. Перекласти на блюдо, посипати арахісом і базиліком і подавати холодним. |
