Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат "Фен су" з тонкої рисової локшини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рисова локшина - 80г рисова локшина - Це напівпрозорі смужки шириною від декількох мм до 2-3 см з рисового борошна. Підходить для супів, про ... "
  • солодкий перець (м'якоть) - 80г
  • огірок (м'якоть) - 120г
  • гриби кікураге (відварені) - 1 жменя
  • яловичина (мармурова) - 120г
  • рослинне масло (для смаження) - 2 ст.л.
для маринаду:
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • мирин - 1 ст.л.
  • саке - 1 ст.л.
  • соєвий соус - 1 ст.л.
для заправки:
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • часник - 1/2 зубчики
  • рисовий оцет (Міцукан) -1 ст. л.
  • цукор, сіль - по 1 щіпці
  • кунжутну олію - 3-4 краплі.

Щоб приготувати Салат "Фен су" з тонкої рисової локшини необхідно:

Спочатку приготувати заправку: часник роздавити в пюре, покласти в ложку, залити гарячим маслом, швидко прогріти на вогні.

Викласти підготовлений часник в миску, додати оцет і масло, що залишилося, потовкти в однорідну масу, приправити сіллю, цукром і кунжутним маслом. Змішати всі інгредієнти маринаду, залити ним м'ясо.

У воке закип'ятити воду, залити нею локшину, накрити і залишити на 2 хв., Потім промити проточною холодною водою і обсушити. Тонко нарізати овочі та гриби.

М'ясо вийняти з маринаду і нарізати так само, як овочі. Обсушити вок, покласти в нього м'ясо і обсмажувати з усіх боків протягом хвилини.

Локшину полити заправкою, перемішати, дати постояти, 30 сек., Потім викласти на блюдо. Навколо викласти овочі, гриби і м'ясо.


рецепти по кроках
5
6
5
6
Паста-салат з печінкою Паста-салат з кальмарами Макаронний салат з сиром і ковбасою Макаронний салат з авокадо і горбушею
Ще рецепти розділу ...
Салат з макаронами і спаржею

Макаронні вироби зварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк. Охолодити. Шинку і яйця нарізати кубиками, спаржу - шматочками. Для соусу Майон

Салат з макаронів з помідорами і кабачками

Відварити макаронні вироби, відкинути на друшляк, обсушити і охолодити. Розігріти духовку до 180С, змастити деко 1 ч. Ложкою оливкової олії, вклади

Гречана локшина з козячим сиром

Локшину відварити до готовності в каструлі з киплячою водою. Потім відкинути локшину на друшляк і дати стекти воді. Вершкове масло розтопити у великій сковор

Салат з макаронів з м'ясом і шинкою

Макарони розламати на шматочки до 2 см, покласти в киплячу солону воду, довести до кипіння, час від часу перемішувати, варити близько 15 хвилин до го

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої