Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тайський салат з локшини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рисова локшина - 220г рисова локшина - Це напівпрозорі смужки шириною від декількох мм до 2-3 см з рисового борошна. Підходить для супів, про ... "
  • рослинне масло - 1 ч.л.
  • часник (подрібніть) - 2 зубчики
  • цибуля ріпчаста (середня, тонко наріжте) - 1 шт.
  • овочевий бульйон - 4 ст.л.
  • зелена цибуля - 25г
  • брюссельська капуста (консервовані) - 160г
  • арахісова паста - 85г
  • кокосове молоко (знежирене) - 4 ст.л.
  • салат зелень - 450г
  • коріандр (свіжий, поріжте) - 15г. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • лимон (вичавіть сік) - 2 шт.
  • арахіс (рубаний) - 2 ст.л.

Щоб приготувати Тайський салат з локшини необхідно:

Зваріть локшину, як вказано на упаковці. Відкиньте, дайте стекти воді. Збережіть 125 г води з-під локшини. Перекладіть локшину в миску з водою, що залишилася.

Розігрійте рослинне масло у великій сковороді з антипригарним покриттям. Обсмажуйте часник приблизно 30 секунд. Додайте цибулю і бульйон, пасеруйте, поки цибуля не стане м'яким, приблизно 5 хвилин. Викладіть туди ж локшину.

Додайте зелений лук і брюссельську капусту і перемішайте.

Змішайте арахісову пасту з кокосовим молоком і додайте до локшини. Перемішайте, щоб соус покривав всю локшину. Перед подачею на стіл розділіть на 4 порції (більярдна куля), залишки приберіть в холодильник.

У кожну тарілку покладіть рівну кількість салатної зелені. Зверху викладіть локшину, приправте коріандром, соком лимона і арахісом.


рецепти по кроках
7
4
6
4
М'ясо з гострим соусом з ананаса Курка з ананасами Курка з кешью по-азійському Курка в кокосовому молоці з манго
Ще рецепти розділу ...
Гарбузовий суп-пюре з кокосом

[P] Розрізати навпіл гарбуза, очистити від насіння. Очистити від шкірки і порізати шматочками. [P] Нагріти олію у великій каструлі, придатної для духовки обж

Риба в бананових листах, cваренная на пару

Філе нарізати шматочками по 1,5 см. Моркву і цукіні очищені і нарізані соломкою. Червоний перець очистити від насіння і нарізати смужками. Квасоля нар

Спаржа з червоною пастою каррі

[P] Зрізати жорсткі кінчики з пагонів спаржі. Кожен втечу розрізати по діагоналі на відрізки по 3-4 см. Розігріти в воке рослинне масло, додати до

Пудинг-желе з ліхеі і кокоса

У широкому посуді збийте яєчні жовтки з цукром. У каструлі середніх розмірів підігрійте кокосове молоко майже до кипіння, потім повільно вмішайте в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої