Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат "Катерина"


Для рецепту вам буде потрібно:

  • локшина - 250г
  • печериці - 200г
  • лисички - 100г
  • сироїжки - 100г
  • яйце - 3 шт.
  • листя салату - 1 пучок
  • часник - 2 зубчики
  • оцет виноградний - 3 ст.л.
  • олія оливкова - 5 ст.л.
  • цибуля зелена - 1 пучок
  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • олія рослинна - 3 ст.л.
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Салат "Катерина" необхідно:

Локшину відварити в киплячій підсоленій воді, відкинути на друшляк і промити холодною водою. Після того, як стекла вода перекласти локшину в салатник і додати рослинне масло. Печериці, лисички і сироїжки дрібно нарізати. Часник вичавити і додати в суміш з розігрітого вершкового і рослинного масла, обсмажити в цій суміші гриби. Листя салату і варені яйця дрібно порубати.

Приготувати заправку, змішавши оливкову олію, перець, сіль, виноградний оцет. У салатник викласти рубані яйця і салат, а зверху гриби і локшину перемішані з маринадом. Дати постояти 20 хвилин, потім перемішати і подавати на стіл.


рецепти по кроках
5
5
5
6
Салат з грибів з червоним солодким перцем Грибний салат з сиром Теплий салат з лисичками Штрудель із сиром і шпротами
Ще рецепти розділу ...
Салат з грибів з кабачками

Гриби відокремте від маринаду і промийте. Великі екземпляри розріжте на 2-4 частини. Кабачки очистити, нарізати кружечками і спассеруйте на маслі. Посоли

Теплий овочевий салат з грибами і щавлем

Баклажан і печериці нарізати часточками, солодкий перець - соломкою. Баклажани обсмажити на олії до золотистої скоринки і викласти їх на тар

Салат із сухих грибів з оселедцем

Гриби залийте теплою водою і залиште на 2 години. Потім опустіть їх в підсолену воду, відваріть і дрібно наріжте. З оселедця зніміть шкіру, попатраєте

Салат з червонокачанної капусти з грибами

Капусту нашаткувати і перетерти з сіллю до появи соку. Гриби відварити в підсоленій воді, дрібно нарізати. Огірки нарізати невеликими кубиками, ре

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої