Головна »» Кулінарні рецепти »» Національні кухні »» Мексиканська кухня

Цибулевий суп по-селянськи

Для рецепту вам буде потрібно:

цибуля ріпчаста - 2-3 цибулини
масло вершкове або маргарин - 2 ст.л.
борошно кукурудзяне - 1 ст.л.
бульйон (курячий або яловичий) - 1.5 склянки
молоко - 1 неповна склянка
вершки - 1/2 склянки
булка - 100г
яйце (жовток) - 1 шт.
сир тертий - 2 ст.л.
перець, сіль - за смаком

Щоб приготувати Цибулевий суп по-селянськи необхідно:

Лук нарізають кільцями і тушкують у маслі на слабкому вогні, не даючи зарум'яниться. Потім всипають борошно, перемішують, розводять бульйоном і дають прокипіти. Приправляють перцем, сіллю, молоком і вершками. Скибочки білої булки підсушують в духовці, зверху намазують сумішшю тертого сиру із сирим жовтком, кладуть їх в супову миску, заливають гарячим супом, дають постояти 3-4 хвилини, після чого подають на стіл.

рецепти по кроках
6	4	8	5
Chili con carne або чилі з м'ясом	Яловичина по-мексиканськи (Фажіта)	М'ясо в шоколаді	Гуакамоле

Цибулевий суп по-селянськи

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Закуска м'ясна з перцем

Курча по-мексиканськи "Тореро"

Тортілья-чіпси з сальсою з редису і томатів

Овочевий суп