Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кольрабі по-грецьки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кольрабі - 4 шт. вершкове масло - 1 ст.л.
  • овочевий відвар - 1 склянка
  • картопля - 4-5 шт.
  • часник - 8 зубчиків
  • кефір - 1/2 склянки
  • сік лимонний - 2 ст.л.
  • сир (твердий тертий) - 1 ст.л.
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Кольраби по-грецьки необхідно:

Капусту нарізати кубиками і спасерувати на олії 3 хвилини. Залити відваром і тушкувати 20 хвилин.

Картоплю відварити в підсоленій воді з додаванням часнику. Злити рідину, протерти, додавши відвар кольрабі, кефір і сік лимона.

Кольрабі викласти у форму, змащену маслом, залити картопляної масою, посипати сиром і запікати до утворення золотистої скоринки. Оформити зеленню петрушки.


рецепти по кроках
5
5
7
4
Тушкована капуста з квасолею та грибами Шніцель з молодої капусти Солянка капустяна з опеньками Цвітна капуста з гострою заправкою
Ще рецепти розділу ...
Тушкована брокколі з кальмарами

Підготуйте кальмари: вимийте їх, зніміть плівку, видаліть нутрощі і хрящ і наріжте смужками. Брокколі вимийте, розріжте суцвіття навпіл і вив

Капуста, тушкована з болгарським перцем

Білокачанну капусту нашаткувати, перець порізати кружальцями. З облитих окропом помідорів зняти тонку шкірку і розім'яти в тарілці. Цибулину дрібно наші

Тушкована капуста з куркою

М'ясо нарізати на невеликі шматочки, обсмажити на сковороді з соняшниковою олією, додати нашатковану капусту, нарізану, як на суп, картоплю і з

Брокколі з часником

Брокколі промити і розділити на суцвіття. Часник очистити і подрібнити. Обсмажити брокколі в 2 столових ложках розігрітого до 160С масла протягом 5

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої