Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кольрабі по-грецьки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кольрабі - 4 шт. вершкове масло - 1 ст.л.
  • овочевий відвар - 1 склянка
  • картопля - 4-5 шт.
  • часник - 8 зубчиків
  • кефір - 1/2 склянки
  • сік лимонний - 2 ст.л.
  • сир (твердий тертий) - 1 ст.л.
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Кольрабі по-грецьки необхідно:

Капусту нарізати кубиками і спасерувати на олії 3 хвилини. Залити відваром і тушкувати 20 хвилин.

Картоплю відварити в підсоленій воді з додаванням часнику. Злити рідину, протерти, додавши відвар кольрабі, кефір і сік лимона.

Кольрабі викласти у форму, змащену маслом, залити картопляною масою, посипати сиром і запікати до утворення золотистої скоринки. Оформити зеленню петрушки.


рецепти по кроках
6
5
5
4
Долмадакія Грецькі біфтекі з фетою Креатопіта Cкордалія (Skordalia)
Ще рецепти розділу ...
Різдвяні яєчно-лимонний суп з індички

Доведіть бульйон до кипіння, додайте ретельно промитий рис і варіть до готовності рису. Жовтки відокремте від білків. У великій мисці збийте білки в п

Салат з квасолі

Молоду стручкову квасолю (без жорстких волокон) зварити і відкинути на друшляк. Після того як вона трохи охолоне викласти її в салатницю, додати ме

Кульки з йогурту з м'ятою

Сито викласти вологою марлею і вилити в нього йогурту. Залишити на ніч. Червоний чилі очистити і дуже дрібно нарізати, 15 листочків м'яти дрібно нарізати

Каламарія

Кальмарів промийте, видаліть нутрощі, скелетну пластину, зніміть шкірку і поріжте на кілечка, після чого покладіть підсушити на паперовий полотен

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої