Головна »» Кулінарні рецепти »» Національні кухні »» Грецька кухня

Кольрабі по-грецьки

Для рецепту вам буде потрібно:

кольрабі - 4 шт. вершкове масло - 1 ст.л.
овочевий відвар - 1 склянка
картопля - 4-5 шт.
часник - 8 зубчиків
кефір - 1/2 склянки
сік лимонний - 2 ст.л.
сир (твердий тертий) - 1 ст.л.
сіль, перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Кольрабі по-грецьки необхідно:

Капусту нарізати кубиками і спасерувати на олії 3 хвилини. Залити відваром і тушкувати 20 хвилин.

Картоплю відварити в підсоленій воді з додаванням часнику. Злити рідину, протерти, додавши відвар кольрабі, кефір і сік лимона.

Кольрабі викласти у форму, змащену маслом, залити картопляною масою, посипати сиром і запікати до утворення золотистої скоринки. Оформити зеленню петрушки.

рецепти по кроках
6	5	5	4
Долмадакія	Грецькі біфтекі з фетою	Креатопіта	Cкордалія (Skordalia)

Кольрабі по-грецьки

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Різдвяні яєчно-лимонний суп з індички

Салат з квасолі

Кульки з йогурту з м'ятою

Каламарія