Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з кольрабі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кольрабі (бульби) - 6 шт.
  • вершкове масло
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • борошно - 1 ч.л.
  • м'ясний бульйон - за смаком
  • томатна паста - 1 ст.л.
  • цукор - 2 ч.л.

Щоб приготувати Рагу з кольрабі необхідно:

Бульби кольрабі очистити, нарізати скибочками завтовшки 4-5 мм і стушкувати в невеликій кількості олії.

Окремо підсмажте подрібнену ріпчасту цибулю, додайте 1 ч. Ложку борошна, розведіть в невеликій кількості м'ясного бульйону, покладіть 1 ст. ложку томатної пасти і 2 ч. ложки паленого цукру. Отриманим соусом залийте кольрабі і тушкуйте до готовності. Подайте гарячою.


рецепти по кроках
7
3
4
5
Пиріг наливний з сиром Качка фарширована яблуками Йогуртовий кекс Закуска з чорносливу з беконом
Ще рецепти розділу ...
Овочеве рагу з грибами по-ірландськи

На рослинному маслі обсмажити цибулю до м'якості. Злегка обсмажити селера, потім додати борошно, перемішала. Далі додати моркву і гриби, трохи по

Рагу з гарбуза з горіхами і баклажанами

[P] З м'якоті гарбуза та баклажанів нарізати кубики, цибулю дрібно нашаткувати, всі овочі згасити, в самому кінці покласти різані помідори, підкислити лимоном

Рагу з кабачків і баклажанів

[P] Підготовлені кабачки, баклажани, моркву, корінь петрушки, цибулю нарізати великими кубиками, злегка обсмажити на маслі, потім влити декілька столів

Тушковані овочі з турецьким горохом

На сковороді розігрійте олію на помірному вогні. Смажте цибулю і часник, помішуючи, приблизно 5 хв. Додайте картоплю і болгарський перець, накрийте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої