Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кольрабі по-польськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кольрабі - 1кг
  • вершкове масло або маргарин - 140г
  • яйце (варене) - 2 шт.
  • панірувальні сухарі - 1/2 склянки
  • сік лимона, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Кольраби по-польськи необхідно:

Кольрабі очистити, промити, опустити в киплячу підсолену і зварити до готовності, потім вийняти з води, нарізати кружечками або соломкою і подати до столу з сухарним соусом. Приготування сухарного соусу: На гарячій сковороді розтопити масло, всипати в нього товчені, просіяні через сито сухарі, обсмажити їх до золотистого кольору, посолити, додати дрібно рубані яйця, сік лимона, все перемішати. Соус подати в соуснику.


рецепти по кроках
6
6
5
4
Солянка грибна на сковороді Брюссельська капуста з беконом Тушкована капуста з квасолею та грибами Цвітна капуста з яйцем
Ще рецепти розділу ...
Капуста тушкована з помідорами без солі дієтична

Капусту дрібно нашаткувати. Стиглі помідори трохи загасити у власному соку, не додаючи води. У каструлю покласти віджату капусту і протерті чер

Кольрабі в молочному соусі

Очищену кольрабі нарізати часточками, як морква. Припустити в невеликій кількості води і масла. По готовності заправити молочним соусом. Використовує

Капуста, тушкована з кропом

Нарізану кільцями або півкільцями ріпчасту цибулю обсмажити в сотейнику на оливковій олії до золотистого кольору. У сотейник додати нашатковану капу

Тушкована кольрабі з корицею

Кольрабі очищають, нарізають невеликими скибочками, солять, обкачують у борошні і злегка обсмажують в олії. Потім кладуть у каструлю, додають трохи перц

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої