Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мус з агрусу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • агрус - 400г
  • цукор - за смаком
  • яйце (білок) - 3 шт.
  • желатин - 5г.

Щоб приготувати Мус з агрусу необхідно:

Промиті ягоди припустити, додати цукор і, помішуючи, проварити. Масу охолодити, додати яєчні білки, набряклий у воді і розведений желатин і збити в густу піну. Розкласти масу в скляний посуд, зверху прикрасити звареним в сиропі агрусом, вишнею. Подавати з холодним молоком або ванільним соусом. Страву можна готувати без желатину, але в такому випадку піна швидко сідає. Так само готують мус з ревеню.


рецепти по кроках
4
5
6
5
Полуничний мус Сирний мус з черешнею Шоколадний мус Журавлинний мус на манці
Ще рецепти розділу ...
Мус капучіно з полуницею

Замочити желатин в холодній воді. Розігріти в каструлі молоко з порошком капучино, 1 ст. л. цукру і сухої цедрою, але не кип'ятити. Віджати желатин і ра

Мус з маку

Мак добре помити і відварити в молоці до м'якості. Процідити. Пpопустіть мак 2 рази через м'ясорубку. Горіхи подрібнити. Цедру стерти з лимона дрібною т

Карамельний мус

Тонко наріжте батончики. Складіть в миску, додайте молоко і нагрівайте на водяній бані, поки вони не розтануть. Помішуючи, остудіть суміш. Збийте вершки

Сливовий мус

У вимитих слив видалити кісточки. Приблизно 600 г слив подрібнити міксером до пюреподібною консистенції. Решта сливи розрізати навпіл. Пюре і разре

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої