Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мус з гарбуза


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз - 500г
  • цукрова пудра - 100г
  • лимон (цедра) - за смаком
  • яйце (білка) - 3 шт.

Щоб приготувати Мус з гарбуза необхідно:

Гарбуз очистити, натерти на тертці і поставити тушкувати до розм'якшення. Зняти кришку і дати волозі випаруватися, додати терту цедру, охолодити. Яєчні білки збити, поступово додати цукрову пудру і остигнула гарбузову масу. Збитою масою наповнити скляний посуд, посипати очищеними гарбузовим насінням. Охолодити. Подавати з ванільним соусом.


рецепти по кроках
6
5
6
5
Мус з маскаропне з полуницею Сирний мус з черешнею Шоколадний мус Журавлинний мус на манці
Ще рецепти розділу ...
Мус з кукурудзяної каші і сушених персиків

Персики замочити на 24 години і зварити у воді з цукром. Остудити і розмолоти. Кукурудзяну кашу перемішати міксером. Вершки збити. Желатин розчинити н

Мус з ківі

Ягоди розминають толкушкой і протирають. Мезгу заливають гарячою водою (2 склянки), доводять до кипіння і проціджують. Отриманий сік, в який кладуть са

Мус ананасовий

Желатин залити холодною кип'яченою водою і залишити до набухання. Потім зайву рідину злити. Желатин розпустити, нагрівання на водяній бані. Ананас измель

Екзотичний мус з манго

Відкладіть декілька мандаринових часточок. Решта подрібніть в міксері, перекладіть в глечик і налийте стільки води, щоб загальний обсяг становив 750 мл.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої