Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Самбук з сухофруктів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сухофрукти - 300г
  • яйце (білок) - 3 шт.
  • цукор, лимонна цедра, лимонна кислота - за смаком
  • желатин - 1 ч.л.

Щоб приготувати Самбук з сухофруктів необхідно:

Промиті сухофрукти згасити у воді, потім протерти через сито, додати за смаком цукор і лимонну кислоту. Білки збити, додаючи по ложці охолоджену масу з сухофруктів. Якщо самбук подається відразу після приготування, можна обійтися без желатину, якщо ж самбук подається не відразу, то під час збивання до білків додати набряклий у воді і розведений желатин. Добре охолоджених самбук прикрасити звареними в сиропі фруктами: сливами, абрикосами, родзинками. подавати з молоком.


рецепти по кроках
7
6
5
7
Самбук яблучний двошаровий Рулетики з грибами і рисом Пиріг з щавлем Берлінське печиво з маракуйєю
Ще рецепти розділу ...
Самбук з чорної смородини

У блендері або міксером змішати смородину з цукром (за смаком - приблизно 2-3 ст. Л.) До стану пюре. Окремо збити білки з цукром (за смаком

Самбук зі свіжих абрикосів

Абрикоси перебрати, ретельно промити, розрізати навпіл, видалити кісточки, після чого покласти в каструлю, залити невеликою кількістю гарячої води

Полуничний самбук

Ягоди вимити, очистити, 400 г ягід подрібнити в пюре, решта нарізати скибочками. Відокремити білки від жовтків. Жовтки, цукровий пісок і ванільний саха

Самбук з хурми

Желатин замочити в 1/2 склянки холодної води і дати набрякнути. Потім, не зливаючи води, довести до кипіння, але не кип'ятити. Охолодити. Хурму добре пром

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої