Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Самбук з брусниці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • брусниця - 300г брусниця - Вічнозелений чагарник з повзучим кореневищем і прямостоячими гіллястими стеблами з сімейства вірі ... "
  • яйце (білок) - 3 шт.
  • мед або цукор - за смаком.

Щоб приготувати Самбук з брусниці необхідно:

Промиту брусницю протерти через сито, додати мед або цукор за смаком. Білки збити, поступово по ложці, додаючи в них приготовлену масу. Подавати з молоком. Замість свіжої брусниці можна взяти брусничний джем. Якщо самбук готується заздалегідь, ввести після збивання розчинений желатин (1 ч. Ложку).


рецепти по кроках
7
9
9
3
Самбук яблучний двошаровий Оxfile або філе під сирно-морквяної шапочкою з винним соусом Пиріг з куркою в вершково-грибному соусі Ікра судака смажена в клярі
Ще рецепти розділу ...
Самбук фруктовий

Желатин замочити в холодній кип'яченій воді. Набряклий желатин розтопіть на водяній бані, охолодіть. Фрукти помийте, наріжте і припустіть в невеликій до

Самбук з брусниці

Промиту брусницю протерти через сито, додати мед або цукор за смаком. Білки збити, поступово по ложці, додаючи в них приготовлену масу. Подавши

Самбук з полуничного конфітюру

У конфітюр додати яєчні білки, збивати масу. Замочений у воді желатин проварюють на водяній бані, проціджують і вливають тонкою цівкою під взбі

Самбук з айви

Айву промити, нарізати на 2-4 частини, укласти на сковороду або лист, підлити трохи води і спекти, після чого протерти. Залишилася мезгу залитий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої