Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Наливка з абрикосів або слив


Для рецепту вам буде потрібно:

  • абрикоси або сливи - 2 кг абрикоси - Фрукт. Відомо більше 20 сортів. З абрикосів готують багато видів популярних консервів. З зрілих а ... "
  • цукор - 800г
  • вода - 1 кг.

Щоб приготувати Наливка з абрикосів або слив необхідно:

Свіжі, стиглі плоди миють і видаляють плодоніжки. Потім абрикоси або сливи розламують навпіл і виймають кісточки. Половинки поміщають в балон (3л), додаючи цукор або цукровий сироп, і, зав'язавши шийку марлею, ставлять балон у тепле місце на 2-4 дні (до початку бродіння). Як тільки з'являться ознаки бродіння, марлю знімають, встановлюють водяний затвор і витримують масу під ним протягом 20-30 днів до припинення бродіння.

Отриману наливку фільтрують через капронову панчоху або через марлю і вату, розливають у підготовлені банки, закупорюють. А що залишився жом віджимають руками і пропускають сік через фільтр.


рецепти по кроках
4
5
2
5
Пісні чебуреки Курячі нагетси в хлібній паніровці Рис з прошутто і пармезаном Сметанник з грибами
Ще рецепти розділу ...
Наливка ніжна

У 10-літровий бутель влити 7 л сирої води, покласти 3 кг соковитих ягід, додати пляшку горілки, добре збовтати, злегка закрити пробкою, обв'язати полотно

Наливка з вишні

Стиглі відсортовані і очищені від плодоніжок вишні миють, дають воді стекти, поміщають в балон, додають цукор-пісок, зав'язують шийку марлею і ставши

Наливка з граната

Очищаєте гранати, кладете зерна у велику банку, засинаєте цукровий пісок, закриваєте банку шаром марлі і ставите в тепле місце. Через сім днів виокрем

Абрикосова наливка

Яблука нарізати часточками, з кісточок витягти ядра і роздрібнити їх. Абрикоси і товчені ядра засипати в бутель на 3/4, залити горілкою, щоб покрити пл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої