Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Крабовий салат з фенхелем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • краби (біле м'ясо) - 250г
  • фенхель (порізаний тонко) - 1 шт.
  • червоний чилі (очищений, порізаний) - 1 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • салат рокет - 100г
  • сік - 1/2 лимона
  • оливкова олія - 3 ст.л.
  • хліб чьябатта (тонкий скибочку, підсмажений) - 4 шт.
для айолі:
  • шафран - 1 пучок шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "
  • майонез - 125 мл
  • часник (роздавлений) - 2 зубчики.

Щоб приготувати Крабовий салат з фенхелем необхідно:

Зробити айолі. Розтерти шафран в маленькій мисці зворотною стороною чайної ложки, додати 1 ч л окропу і відставити на хвилину. Потім додати майонез і роздавлений часник і відставити.

Покласти краба в миску з фенхелем, чилі і салатом. Перед тим, як подавати, побризкати оливковою олією і лимонним соком, приправити сіллю і перцем і перемішати. Зверху покласти по ложці айолі і подавати з тостами.


рецепти по кроках
4
4
6
6
Картопляний салат з морепродуктами Салат з овочів з морським коктейлем Щи «Сахалінські» Кальмари в клярі
Ще рецепти розділу ...
Теплий салат з беконом і гребінцями

Покладіть салатні листя у велику миску і посипте половиною цибулі-шалот. Розігрійте масло в сковороді для смаження, додайте бекон і швидко готуйте,

Теплий салат з руколи і гребінця

Гребінці розморозити в холодильнику, обсушити на серветки і при необхідності розрізати впоперек. В'ялені помідори і перець нарізати тонкою соломкою. У

Салат з гребінців з помідорами

Очищений гребінець покласти в киплячу солону воду, варити близько 5 хвилин. Злити воду. Гребінець розібрати на волокна, порізати помідори кубиками, яйця

Салат з морських гребінців з огірковим соусом

Огірки нарізати тонкими скибочками і бланшувати в киплячій воді пару хвилин. Потім остудити. Змішати 2/3 огірків, йогурт, листя м'яти і подрібнити бле

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої