Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вінегрет з печериць


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свіжі шампіньйони - 250 - 300 г
  • помідори - 3 - 4 шт.
  • оливкова олія або майонез - 3 ст. л.
  • яблучний сік - 1 ст. л.
  • грибний відвар - 1 ст. л.
  • ріпчаста цибуля - 60 - 80 г
  • яблука - 1 шт.
  • морква - 100 - 120 г
  • сіль, цукор
  • гірчиця гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • кріп, цибуля.

Щоб приготувати Вінегрет з печериць необхідно:

Печериці порізати, дрібні можна навпіл, а великі нарізати шматочками. Викласти на глибоку сковорідку і тушкувати, додавши 1 столову ложку оливкової олії або майонезу, до готовності. Тим часом взяти помідори і яблука (яблука попередньо почистити) і нарізати їх невеликими кубиками. Готові печериці охолодити і змішати з помідорами і яблуками.

Сік, який виділився при тушкуванні грибів, змішати з рештою оливковою олією або майонезом, додати приправи, терту моркву і ріпчасту цибулю. Приготувати соус і заправити їм гриби.

Все перемішати і прикрасити зеленню. Можна додатково додати до вінегрету рослинне масло або майонез.


рецепти по кроках
6
6
7
4
Вінегрет з квасолею Вінегрет з кальмарами Лосось з овочами в воке Пиріг з чорницею
Ще рецепти розділу ...
Вінегрет з грибами і путасу

Путасу попередньо відварити. Відварені буряк, морква, картопля дрібно порізати, додати дрібно нарізані гриби, солоний огірок і філе риби путасу

Лінивий вінегрет з ріпчастою цибулею

Відварити моркву, буряк і картоплю до готовності в мундирі. Злив воду, остудити овочі. Натерти відварені овочі на крупній тертці. Ріпчасту цибулю, очи

Вінегрет з консервованими кальмарами

Картопля, морква і буряк відварити до готовності в підсоленій воді. Злив воду, овочі остудити, почистити і нарізати невеликими кубиками. Солоні ог

Вінегрет по-румунськи

Варену картоплю, моркву, квасолю і білки зварених круто яєць нарізати кубиками і скласти в миску; додати зелений горошок, трохи дрібно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої