|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- фенхель (великі) - 2 шт.
- сік - 1 лимона
- оливкова олія - 4 ст.л.
- апельсини (великі червоний, часточками) - 4 шт.
- цибуля ріпчаста (тонкими кружечками) - 1 шт.
- гранат (зерна) - 1 склянка
- сіль, перець - за смаком
- сир пекоріно або пармезан -170г. пармезан -
Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Салат з фенхелю, кривавих апельсинів, гранатів і сиру Пекоріно необхідно: Нарізати якомога тонше фенхель (і цибулю, якщо вживається). Укласти в миску і скропити оливковою олією і лимонним соком, перемішати. Додати часточки кривавих апельсинів, зерна граната, посолити, поперчити і перемішати. Розкласти салат по тарілках, нарізати Пекоріно / Пармезан стружкою і додати в салат. |