Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салата з риби-меч і фенхелю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба-меч (філе) - 420г
  • фенхель - 100г
  • оливкова олія - 80г
  • апельсин - 200г
  • помідори - 200г
  • каперси - 50г каперси - Нерозпущеною бутони квіток ростуть у Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
  • сік лимона, кріп, петрушка - за смаком.

Щоб приготувати Салата з риби-меч і фенхелю необхідно:

Філе риби-меч нарізати кубиками по 1 см і опустити в маринад, приготований з оливкового масла, соку лимона, солі, перцю і кропу. Залишити на 10 хвилин

Фенхель тонко нарізати і опустити в ємність наповнену водою з льодом.

Рибу викласти на блюдо, зверху прикрасити фенхелем, змішаним з оливковою олією і сіллю.

Прикрасити апельсиновими часточками, очищеними від перетинок, полити соусом з помідорів.

Соус: Помідор розрізати на кубики і змішати з каперсами, оливковою олією, сіллю, петрушкою.


рецепти по кроках
6
6
6
6
Салат з авокадо з тунцем Гарячий рибний салат Салат з пангасіуса з картоплею і помідорами Салат з риби пангасіус з хріном
Ще рецепти розділу ...
Салат з сайра і горіхами

Сайру розділіть на невеликі шматочки. Кальмарів відокремте від заливки, наріжте смужками. Яблука наріжте скибочками і збризніть їх лимонним соком. Се

Салат з манго і сибаса

Свіже філе сибаса нарізати філетіровочні ножем тонко, як карпаччо. Викласти одним шаром на тарілку. Свіже манго очистити від шкірки. Нарізати на сл

Салат з вугра з яблуками і огірком

Нарізати невеликими скибочками варену і охолоджену рибу, яблука, огірки. Перемішати із зеленню петрушки і кропу, посолити, заправити майонезом або ра

Салат з камбалою

Картопля відварна, огірки і помідори нарізати дрібними скибочками. Рибу відварну або припущені без кісток також дрібно нарізати. Все це змішати, доба

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої