Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вінегрет з грибів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • відварні білі гриби - 4 - 5 шт. білі гриби -... "
  • солоні грузді - 3 шт.
  • картопля - 3 - 4 шт.
  • гірчиці - 1 ст. л.
  • рослинне масло - 3 ст. л.
  • мариновані каперси - 2 ст. л. каперси - Нерозпущеною бутони квіток ростуть у Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
  • рубана зелень цибулі - 2 ст. л.
  • оцет - 1 ст. л.
  • цукор - 1 ч. л.
  • перець
  • сіль.

Щоб приготувати Вінегрет з грибів необхідно:

Білі гриби і грузді нарізати соломкою і змішати з невеликими скибочками або кубиками відвареної картоплі. Рослинна олія розтерти з цукром, гірчицею, оцтом, рубаними каперсами, зеленню цибулі, перцем і сіллю. Вийшла пастою заправити вінегрет і поставити в холодильник. Перед подачею можна прикрасити зеленню.


рецепти по кроках
6
6
5
6
Вінегрет з кальмарами Вінегрет з квасолею Рисовий жульен Борщ із сушеними грибами
Ще рецепти розділу ...
Вінегрет з мідіями і грибами

Підготовлені мідії відварити, охолодити і нарізати невеликими шматочками. Приготувати овочевий вінегрет, покласти в нього солоні огірки, нарізані скибками

Вінегрет овочевий

[P] У буряковому соку розчинити сіль і цукор, додати туди ж лимонний сік, мелений перець і цим розчином залити дрібно нарізані капусту і яблука.

Вінегрет зі шпротами

Картоплю, буряки, моркву варимо, чистимо, ріжемо кубиками. Цибуля ріпчаста чистимо, ріжемо дрібно. З банки зі шпротами масло злити, в салат воно не йде. Риб

Вінегрет м'ясний збірний

Нежирну яловичину або телятину і мова відварити. Шинку зачистити від жиру. М'ясні продукти нарізати дрібними скибочками, з'єднати з відварною карто

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої