Головна »» Кулінарні рецепти »» Овочеві страви »» Картопляні страви

Гратен з фенхелю і картоплі

Для рецепту вам буде потрібно:

фенхель (підготовлений) - 1 шт. (600 г)
картопля (очистити і тонко нарізати) - 750г
сіль - 1 ч.л.
чорний перець (мелений) - 1/4 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
вершки (густі) - 225 мл
часник (розім'яти бічною стороною ножа) - 1 зубчик
мускатний горіх (мелений) - 1 щіпка мускатний горіх -
У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "
сир пармезан (свеженатертий) - 30г. пармезан -
Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

Щоб приготувати Гратен з фенхелю і картоплі необхідно:

Нагрійте духовку до 200С. Підготувати фенхель: черешки відрізати, вирізати серцевину і нарізати цибулину тонкими скибочками. Змішайте фенхель з картоплею, сіллю і перцем. Рівномірно викладіть в неглибоке вогнетривке 2-літрове Блюда. Щільно накрийте фольгою і запікайте 1 годину.

Змішайте вершки, часник і мускатний горіх в літровій каструлі; на сильному вогні доведіть до кипіння. Часник видаліть. Вилийте вершки поверх фенхеля з картоплею. Посипте пармезаном. Запікайте, не накриваючи, ще 20 хвилин. до золотистої скоринки.

рецепти по кроках
4	7	6	4
Бульбеннікі	Лицарські ковбаски	Молода картопля	Картопля з кунжутом

Гратен з фенхелю і картоплі

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Картопля з сиром по-шведськи.

Кульки картопляні з кмином

Каша картопляна пухова

Картопля з майораном