Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Форель, запечена з білим вином і фенхелем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лимон (тонко порезанний- 1/2 шт.
  • печериця (маленькі порізані навпіл) - 1 жменя
  • форель (випотрошена і очищена) - 1 шт.
  • фенхель (тонко порізаний) - 1 шт.
  • естрагон - 1 пучок естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "
  • цибулю-шалот (дрібно порізаний) - 1 шт. цибулю-шалот - Лук-шалот більше цінується за ніжну негострий зелень.

    Цибулини шалот дрібніше, ніж у більшості дру ... "

  • сухе біле вино - трохи
  • вершкове масло - 25г.

Щоб приготувати Форель, запечена з білим вином і фенхелем необхідно:

Розігріти духовку до 200С. На великому шматку пергаменту укласти фенхель. Зверху покласти рибу, наповнити залишилися фенхелем, половиною естрагону і шалотом. Зверху покласти шматки лимона і посипати грибами і естрагоном. Покласти шматок масла зверху і полити вином. Загорнути папір конвертом і покласти в духовку на 30 хвилин.


рецепти по кроках
7
6
4
6
Філе морського окуня з грибами Риба, запечена з песто Лосось по-індонезійському Риба по-креольски
Ще рецепти розділу ...
Сібас на пару по-китайськи

Імбир почистити і нарізати тонкими смужками. Часник теж почистити і порізати пластинками. Рибу вимити, вийняти нутрощі і зробити ножем неглуб

Тріска з яйцем

Овочі порізати, посолити, додати лавровий лист, спеції, олія, 2 ст. л води і варити, накривши кришкою, на повній потужності 8-10 хв або поки овочі не

Короп запечений із сметаною в рукаві

Очищеного коропа порізати на порційні шматки, посолити, поперчити, побризкати соком лимона і залишити на 10 хвилин, щоб риба просочилася. Помістити

Карась по-монастирськи

Оброблену рибу посолити, обваляти в борошні, покласти в змащений маслом сотейник, обкласти смаженим з цибулею картоплею, вареними грибами і скибочками з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої